Csirke - Batyuban sült csirke:
(földimogyoróval és roqueforttal)
forrás: Lajos Mari, Hemző Károly: 99 Szárnyasétel
1 csirke
250 gr leveszöldség
100 gr földimogyoró
150 gr roquefort
20 gr vaj
só,
bors
400 gr leveles tészta
liszt
1 tojássárgája
A csirkét megfőzzük húslevesnek.
Lefejtjük a húsát.
A roquefortot,
a vajat,
sót,
borsot
és a durvára vágott mogyorót összekeverjük.
Belekeverjük a csirkehúsba.
A kinyújtott leveles tésztába göngyöljük.
Megkenjük a tojássárgájával,
és megsütjük.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
