CSALÁDI RECEPTEK - 3 órás kakaós kalács:
70 dkg liszt
1,5 dl étolaj
4,5 dl tej
5 dkg élesztő
15 db édeske a tejbe
2 ek kakaó
Az élesztőt az édeskés tejben felfuttatjuk,
majd a liszthez és olajhoz adjuk.
Jól összedolgozzuk.
Kicsit keményebb tésztát kapunk mint másik kelt tészta.
Kétfelé vesszük,
egyik felébe beletesszük a kakaót,
majd ezeket is kétfelé vesszük,
egy fehéret egy barnával kisodrunk, feltekerjük.
A két rudat kiolajozott tepsiben 3 órát kelesztjük,
majd 180 oC-on megsütjük.
Sütés előtt tojássárgájával,
sütés után cukros tejjel kenjük.
|