CSALÁDI RECEPTEK - Boros csirke:
A feldarabolt csirkemellet vagy combot
sózzuk,
borsozzuk,
majorannázzuk,
olajjal megkenjük.
Pici vizzel 3/4 órát fedő alatt a sütőben pároljuk.
Mártás:
Apró kockára vágott szalonnát pirítunk,
hozzáadunk 3 dl bort,
2-3 dl tejszínt,
apróra vágott petrezselymet,
1 ek paradicsompürét,
0,5 mk curryt.
A mártást ráöntjük a párolt húsra
és még 30 percig sütjük.
Rizzsel vagy orsótésztával tálaljuk.
|