CSALÁDI RECEPTEK - Gombás szelet:
A hússzeleteket zsemlemorzsába majd tojásba forgatjuk,
forró olajban kisütjük.
Tepsibe rakjuk a szeleteket egymás mellé,
rátesszük a szeletelt hagymát
és gombát.
A következő öntettel leöntjük
és forró sütőben sütjük.
Öntet:
5 dkgmargarin
kis vegeta
1 kk mustár
1 ek ketcup
2 dl víz
só
bors
Ezeket összekeverjük és a húsra locsoljuk.
Az öntet helyett tejszínes tejföllel is meglocsolhatjuk
és reszelt sajttal szórjuk meg,
úgy süssük.
Mindeggyik finom.
|