CSALÁDI RECEPTEK - Olga almás:
Közepes nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapirral, amit megolajozunk.
Erre 1kg hámozott szeletelt almát rakunk szorosan egymás mellé.
5 tojás fehérjét felverünk
20 dkg cukorral,
hozzáadjuk a sárgáját,
15 dkg liszttel
és a féj sütőport-
Ráöntjük az almára,
megsütjük,
kiborítjuk.
Ha kihűlt az almás tetejére krémet rakunk.
Krém:
1 cs vanilia pudinot
15 dkg cukorral
3 dl tejjel megfőzünk.
Külön 15 dkg Rama-t kikeverünk
1 cs vaniliával
és összedolgozzuk a hideg főtt krémmel.
Tetejére csokit reszelünk.
|