CSALÁDI RECEPTEK - Zserbó:
Tészta:
35 dkg liszt
1 tojás
5 dkg cukor
20 dkg margarin v. 15 dkg zsír
1 dl tej
1 dkg élesztő
1 csipet sütőpor
Töltelék:
12 dkg dió
12 dkg cukor
20 dkg lekvár
Máz:
20 dkg cukor
3 dkg kakaó
1 vaj
Az élesztőt felfuttatjuk,
a liszttet a zsiradékkal elmorzsoljuk,
összegyúrjuk
A tésztát 3 részre osztjuk,
kinyújtjuk,
tepsipe tesszük.
A tészták közt megkenjük lekvárral,
cukros darált dióval megszórjuk.
Tepsiben 1 órát kelesztjük.
Megszurkáljuk, sütjük.
|