CSALÁDI RECEPTEK - Pita gyros-hoz:
1 kg liszt
2,5 dkg élesztő
0,5 tk cukor
0,5 ek só
min 0,5 l langyos víz
Dagasztjuk,
1 órát kelesztjük,
10-15 golyót formálunk belőle,
ezeket 15 percig pihentetjük,
a sütőt maximumra 250-300 0C-ra hevítjük.
A golyókat 0,5 cm vastagra nyújtjuk,
sütöpapírral bélelt tepsire rakjuk,
kb 2-3 percig sütjük az egyik felét, amíg felhójagosodik,
megfordítjuk, zsemleszínűre sütjük.
Tálba szedjük,
konyharuhával letakarjuk.
|