CSALÁDI RECEPTEK - Káposztás pogácsa:
1 kg fejeskáposztát lereszelve megpirítünk
1 ek só +
1 kk őrölt bors +
1 vöröshagyma +
2 csapott ek kristálycukor (elhagyható)
4 ek olajon
Tészta:
10 dkg Rama margarin
1 ek só
2 tojás
1 kg liszt (lehet a fele Graham)
1 mk cukor
5 dkg élesztő tejben megfuttatva
Ezt a tésztát bedagasztjuk,
50 percig kelesztjük,
kinyújtjuk.
A tetejére káposzta.
Egyenletesen hajtogatjuk,
10 percig pihentetjük,
újra hajtogatjuk,
kinyújtjuk.
Négyzetekre vágjuk,
tetejét lekenjük.
180 0C-on 25 percig sütjük.
|